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Swiss Cheese Awards 2010, Neuenburg

Swiss Cheese Awards 2010

Vorankündigung

Die 7. Ausgabe der Swiss Cheese Awards findet
vom 30. September bis 3. Oktober 2010 in Neuenburg statt.

» Broschüre (PDF, 401 kB)

 

World Championship Cheese Contest, Madison WI, USA

World Championship Cheese Contest

2010 findet wieder der World Championship Cheese Contest statt. In den vergangenen Jahren haben unsere Käser bei diesem Wettbewerb, der alle zwei Jahre ausgetragen wird, eine gute Figur gemacht. Wenn Sie Lust haben, an dem weltberühmten Wettbewerb teilzunehmen, kontaktieren Sie uns.

Achtung: Anmeldeschluss ist der 18. Februar 2010. Sie müssen sich direkt beim Organisator anmelden. Bitte schicken Sie uns anschliessend eine Kopie Ihrer Anmeldung, damit wir wissen, wer teilnimmt. So können wir die Logistik optimal organisieren.

Weiterführende Informationen
» Offizielle Website des WCCC (Organisator)
» Andreas Leibundgut
Projektleiter Fromarte
Telefon 031 390 33 31

 

Aktuelle Kurse

Umgang mit Stress

CZV: Der Kurs wird als Weiterbildung für die Inhaber der Führerausweiskategorien C, C1, D, D1 anerkannt. Der Führerausweis im Kreditkartenformat (FAK) ist Bedingung.

  • Kursdaten:
    Zwischen 2. März und 18. Mai 2010
  • Anmeldeschluss:
    2 Wochen vor dem jeweiligen Kurs

» Kursinfos und Anmeldung (PDF)


QM Fromarte: Weiterbildung GHP Branchenleitlinie

Kennenlernen von Aufbau und Systematik der Branchenleitlinie gewerbliche Milchverarbeitung sowie der Änderungen und Neuerungen.

  • Kursdaten und -orte:
    Sursee LU: 21. April 2010
    Schönbühl BE: 22. April 2010
    Kirchberg SG: 25. Mai 2010
  • Anmeldeschluss: 31. März 2010

» Kursinfos und Anmeldung (PDF)

 

Käsemärkte 2010

Käsemärkte 2010

Auch 2010 wird FROMARTE wieder für seine Mitglieder die Teilnahme an verschiedenen Käsemärkten im Ausland organisieren. FROMARTE übernimmt hierbei die gesamte Logistik (Hotelzimmer, Verkaufsmaterial, Transport und Export der Käse).

Lassen Sie die Gelegenheit nicht aus, an einem oder mehreren dieser Märkte teilzunehmen. Sie haben dort die Möglichkeit, Ihre Produkte vorzustellen und Kontakte mit potentiellen zukünftigen Kunden zu knüpfen.

Wir planen eine Teilnahme an folgenden Märkten:

  • Sant in Taufers, Südtirol/Italien, vom 12. bis 14. März 2010
  • Crema, Italien, im Laufe des Monats April 2010 (es ist noch nicht entschieden, ob dieser Markt stattfindet)
  • Lindenberg, Deutschland, am Samstag, dem 29. August 2010
  • Nieheim, Deutschland, vom 3. bis 5. September 2010
  • Turin, Italien, Salone del Gusto, vom 21. bis 25. Oktober 2010

Die Teilnahme wird nur für Märkte organisiert, für die wir mindestens drei Anmeldungen erhalten. Wir behalten uns das Recht vor, die Teilnahme an dem einen oder anderen dieser Märkte abzusagen.

» Anmeldeformular Käsemärkte (PDF, 99 kB)

 

6. Olympiade der Bergkäse

6. Olympiade der Bergkäse

Vom 22.–25. Oktober 2009 fand in Saignelégier, Bellelay und Tramelan die 6. Olympiade der Bergkäse statt.

» Eindrücke ...

 

Sommelier Maître Fromager

Diplomlehrgang «Sommelier Maître Fromager»

Diplomlehrgang «Sommelier Maître Fromager»

FROMARTE unterstützt die Ausbildung zum «Sommelier Maître Fromager» als Fachpartner. Der Lehrgang wird von der Weinausbildung GmbH organisiert und durchgeführt. Nächster Kursbeginn: 9. März 2010.

» Detaillierte Informationen zum Kurs
 


Diplomierung «Sommelier Maître Fromager»

Diplomierung der ersten Absolventen

Anlässlich des Gala-Abends der Bergkäse-Olympiade fand die Diplomierung des ersten Jahrgangs der Sommeliers Maître Fromager statt.

» Medienmitteilung (PDF 68 kB)

 

Aktuell

Jahresbericht 2008

Jahresbericht 2008

Alles über die vielfältigen Tätigkeiten von FROMARTE und die allgemeinen Entwicklungen in der Milchwirtschaft im Jahr 2008.

» Jahresbericht 2008 (PDF 2.06 MB)
» Archiv Jahresberichte


Individuelle Milchkaufvertragsgrundlagen

FROMARTE hat die Dokumente für Produzenten und Milchkäufer überarbeitet und den aktuellen Rahmenbedingungen angepasst.

» Vereinbarung und Anhänge

 

Dienstleistungen

Branchenlösung Energie

Aktuelle Informationen zur CO2-Abgabe

Im 2009 gilt der gleiche Abgabesatz wie im 2008, dh 12 CHF/Tonne CO2.

In den Jahren 2010 bis 2012 kann der Abgabesatz stufenweise auf 24 CHF/Tonne CO2 bzw. 36 CHF/Tonne CO2 erhöht werden.

Die definitive Festlegung für das nächste Jahr erfolgt jeweils aufgrund der Ziellücke, welche mit der Gesamtenergiestatistik des Vorjahres ermittelt wird.

In der laufenden Vernehmlassung zum CO2-Gesetz wird für die Periode nach Kyoto, d.h. für 2013 bis 2020, ein Abgabesatz von 60 CHF/Tonne CO2 vorgeschlagen (entspricht 15 Rp. pro Liter Heizöl).

Die Verbesserung der Energie-Effizienz und der Einsatz von Erneuerbaren Energien wie Holz und Biogas gewinnen also weiter an Bedeutung.

» Weitere Informationen

 

Wussten Sie, dass die gewerbliche Milchverarbeitung ...

  • ca. 1 Mia. Fr. Umsatz pro Jahr generiert
  • direkte Arbeitsplätze für 2'400 Personen bietet
  • Ausbildner von 320 Lernenden ist
  • die Milchverarbeitung von 11'000 Produzenten sichert
  • in geschlossenen Kreisläufen arbeitet
  • 117'520 t Schweizer Naturkäse produziert
  • Hersteller von Käse mit Weltruf ist