Delegiertenversammlung Frühling 2012
26. April 2012 – Bern
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Empfang der preisgekrönten Käser des WCCC 2012
Der Vize-Weltmeister Adrian Mayer aus Wattenwil BE am Empfang (Bild rechts). (Foto: FROMARTE/Marcel Bieri)
Grosser Empfang für die weltmeisterlichen Schweizer Käser, die am Samstag, 14. April 2012 von der
Siegerehrung der «World Championship Cheese Contest» in Madison (Wisconsin, USA) in die Schweiz zurückgekehrt sind.
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World Championship Cheese Contest
Schweizer Käser holen Vize-Weltmeistertitel
Käser Adrian Mayer der Käserei Grundach, Wattenwil BE wird Vize-World Champion mit dem Winzer Käse
» Medienmitteilung
» Bildergalerie
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8. SWISS CHEESE AWARDS 2012
Das Tessin empfängt das grosse Fest des Schweizer Käses!
Der international beachtete Wettbewerb findet von Donnerstag 27. bis Sonntag 30. September 2012
in Bellinzona statt.
Wir bitten Sie, Sich dieses Datum zu reservieren, um am Wettbewerb oder am Käsemarkt teilzunehmen oder
als Besucher diesen tollen Event zu erleben.
Wir erwarten einen einmaligen Anlass mit einer internationalen Jury, die die besten Schweizer Käse
bewerten wird. Der nach strengem Reglement geführte Käsewettbewerb wird von einer grossen Degustation für
Jung und Alt begleitet, die die nationalen und internationalen Käsehersteller in den über 40 Verkaufschalets
anbieten. Ausserdem wird ein vielfältiges Rahmenprogramm mit Musik, Tanz und Spielen durchgeführt.
Weitere und vor allem detailliertere Informationen werden im Herbst 2011 kommuniziert. Mit grosser
Vorfreude blicken wir diesem Fest des Schweizer Käses entgegen.
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Jahresbericht 2011
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Der Jahresbericht 2011 von FROMARTE ist jetzt auch als downloadbare PDF-Datei verfügbar.
Jahresbericht 2011
(PDF, 2.97 MB)
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Dienstleistungen
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QM FROMARTE online – jetzt anmelden!
Die neu eingerichtete Datenbank zum Qualitätsmanagement FROMARTE ist ab sofort online im Einsatz. Sie bietet den Abonnenten
eine ganze Reihe von Vorteilen.
» Weitere Informationen
» Direktanmeldung/Login
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Individuelle Milchkaufvertragsgrundlagen
FROMARTE hat die Dokumente für Produzenten und Milchkäufer überarbeitet und den aktuellen Rahmenbedingungen angepasst.
» Vereinbarung und Anhänge
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7. Swiss Cheese Awards 2010 in Neuenburg
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Branchenleitlinie Gewerbliche Milchverarbeitung
Bern, 15.04.2010 – Ein hohes Qualitätsniveau ist eine Voraussetzung für den Erfolg der Schweizer Milch- und
Käsespezialitäten und die Zukunft der Milchproduzenten und Milchverarbeiter in der Schweiz. Dies ist die
Überzeugung der FROMARTE - die Schweizer Käsespezialisten. FROMARTE setzt sich konsequent für die Qualitätsstrategie ein.
» Medienmitteilung (PDF)
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Sommelier Maître Fromager
Diplomlehrgang «Sommelier Maître Fromager»
FROMARTE unterstützt die Ausbildung zum «Sommelier Maître Fromager» als Fachpartner. Der Lehrgang wird von
der Weinausbildung GmbH organisiert und durchgeführt. Nächster Kursbeginn: 8. März 2011.
» Detaillierte Informationen zum Kurs
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Wussten Sie, dass die gewerbliche Milchverarbeitung ...
- ca. 1 Mia. Fr. Umsatz pro Jahr generiert
- direkte Arbeitsplätze für 2'400 Personen bietet
- Ausbildner von 329 Lernenden ist
- die Milchverarbeitung von 10'800 Produzenten sichert
- in geschlossenen Kreisläufen arbeitet
- 114'830 t Schweizer Naturkäse produziert
- Hersteller von Käse mit Weltruf ist
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