Delegiertenversammlung Frühling 2013
24. April 2013 – Bern
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Sektorielle Marktöffnung mit der EU für alle Milchprodukte ist prüfenswert
Die Schweizer Käsespezialisten haben von der Annahme der Motion zu einer Prüfung einer sektoriellen Marktöffnung mit der EU für alle Milchprodukte Kenntnis genommen. FROMARTE, der Dachverband der gewerblichen Käsereien, glaubt an die Exportchancen für Schweizer Qualitätsprodukte und erachtet die Fortsetzung des eingeschlagenen Wegs als prüfenswert.
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Agrarpolitik 2014-2017: Hauptforderungen der Schweizer Käsespezialisten erfüllt
Die Schweizer Käsespezialisten haben mit grosser Zufriedenheit die Entscheidungen des Parlaments zur Agrarpolitik 2014-2017 (AP 14-17) zur Kenntnis genommen. Mit der Verankerung der Verkäsungszulage von 15 Rp./kg und der Siloverzichtszulage von 3 Rp./kg im Landwirtschaftsgesetz, der Gleichbehandlung zwischen dem Gewerbe und der Landwirtschaft bei Investitionshilfen für Käsereien sowie der Festschreibung der Wettbewerbsneutralität auf Gesetzesstufe wurden die Hauptforderungen der Schweizer Käsespezialisten erfüllt.
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Weitere Dokumente
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Weiterbildungskurse 2013
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Jahresbericht 2012
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Der Jahresbericht 2012 von FROMARTE ist jetzt auch als downloadbare PDF-Datei verfügbar.
Jahresbericht 2012
(PDF, 3.13 MB)
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125 Jahre Schweizerischer Milchwirtschaftlicher Verein SMV
Im Jahr 2012 feierte der Schweizerische Milchwirtschaftliche Verein (SMV) sein 125-jähriges Bestehen. Um dieses
Jubiläum zu würdigen hat der SMV eine Festschrift herausgegeben. Diese zeigt die Geschichte und die wirtschaftlichen
Rahmenbedingungen von den Anfängen der Milchwirtschaft bis heute, sowie die Entwicklung der Berufsbildung vom
Käsermeister bis zum Milchtechnologen.
» SMV-Festschrift (PDF, 3.61 MB)
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Offener Brief an den Bundesrat vom 27.11.2012
Strikte Gleichbehandlung zwischen dem Gewerbe und der Landwirtschaft bei Investitionshilfen für
Käsereien – Offener Brief an den Schweizerischen Bundesrat
» Brief im vollen Wortlaut
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Internationale Käsemärkte 2013
Eine Teilnahme an Messen und Ausstellungen bietet Spezialitätenherstellern eine einmalige Plattform, um die
Bedürfnisse und Erwartungen Ihrer Kunden näher kennenzulernen. Melden Sie sich jetzt für die Käsemärkte 2013 an!
» Anmeldeformular (PDF)
» Reglement Concours Mondial du Meilleur Fromager 2013 (PDF)
» Weitere Informationen zu den Käsemärkten
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8. SWISS CHEESE AWARDS 2012
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Dienstleistungen
QM FROMARTE online – jetzt anmelden!
Die neu eingerichtete Datenbank zum Qualitätsmanagement FROMARTE ist ab sofort online im Einsatz. Sie bietet den Abonnenten
eine ganze Reihe von Vorteilen.
» Weitere Informationen
» Direktanmeldung/Login
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Individuelle Milchkaufvertragsgrundlagen
FROMARTE hat die Dokumente für Produzenten und Milchkäufer überarbeitet und den aktuellen Rahmenbedingungen angepasst.
» Vereinbarung und Anhänge
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Sommelier Maître Fromager
Diplomlehrgang «Sommelier Maître Fromager»
FROMARTE unterstützt die Ausbildung zum «Sommelier Maître Fromager» als Fachpartner. Der Lehrgang wird von
der Weinausbildung GmbH organisiert und durchgeführt. Nächster Kursbeginn: 5. März 2013.
» Detaillierte Informationen zum Kurs
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Wussten Sie, dass die gewerbliche Milchverarbeitung ...
- CHF 800–1000 Mio. Umsatz pro Jahr generiert
- direkte Arbeitsplätze für 2'400 Personen bietet
- Ausbildner von 320 Lernenden ist
- die Milchverarbeitung von 10'500 Produzenten sichert
- in geschlossenen Kreisläufen arbeitet
- ca. 115'000 t Schweizer Naturkäse produziert
- Hersteller von Käse mit Weltruf ist
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