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| 30.09.2011 |
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FROMARTE poursuit sa collaboration au sein de l’IP Lait
La stabilité du marché laitier suisse implique l’engagement de l’ensemble des acteurs du marché et des partenaires contractuels
ainsi que la mise en œuvre conséquente des mesures d’allègement du marché de l’IP Lait. FROMARTE, l’association faîtière des
artisans suisses du fromage, croit en l’avenir de l’Interprofession du Lait et considère qu’elle n’est pas le problème mais la solution.
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| 26.09.2011 |
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Feu vert pour les mesures d’allègement du marché de l’IP Lait
Après avoir éliminé les dernières divergences concernant l’allègement du marché, le comité de l’IP Lait a donné son feu vert au
versement des contributions à l’exportation du nouveau fonds. La segmentation de l’achat de lait et ces contributions permettront
d’assurer la sécurité contractuelle et de stabiliser les prix. En outre, le comité a fixé le nouveau prix indicatif pour le
segment A.
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| 14.04.2011 |
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FROMARTE soutient le consensus de branche de l’IP Lait sur les mesures destinées à alléger le marché
L’allègement du marché laitier suisse doit être du ressort de l'ensemble des partenaires du marché et contractuels et
nécessite la mise en oeuvre cohérente du consensus de branche sur les mesures destinées à alléger le marché. FROMARTE,
la fédération des artisans suisses du fromage, croit en les possibilités d’exportation des produits de qualité suisses.
Elle souhaite poursuivre sur la voie empruntée et continuer à soutenir les mesures de libéralisation initiées.
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| 12.11.2010 |
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Assemblée des délégués automne 2010: La réduction du supplément pour le lait transformé en fromage menace la compétitivité de
la branche fromagère.
FROMARTE soutient la réorientation de l’IP Lait.FROMARTE, la fédération des artisans suisses du fromage, croit en les possibilités d’exportation des
produits de qualité suisses et souhaite absolument maintenir et développer les parts de marché. Une réduction du supplément pour le lait
transformé en fromage constitue une menace pour la compétitivité des fromageries artisanales et entraîne inéluctablement des pertes de
parts de marché. Afin que le marché laitier suisse puisse être guidé de manière ordonnée, la réorientation de l’IP Lait doit être mise
en œuvre intégralement.
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| 23.09.2010 |
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Motion Aebi – Mise en péril de la compétitivité des fromageries artisanales et de l’économie laitière suisse dans son ensemble
FROMARTE, l’association faîtière des artisans suisses du fromage se prononce clairement contre la motion « Pour un modèle de régulation
permettant d’adapter les quantités de lait aux besoins du marché ». La motion du conseiller national Andreas Aebi (UDC/BE) équivaut à
la mise en péril de la compétitivité des fromageries artisanales et de l’économie laitière suisse dans son ensemble. Un cartel de l’offre
dans un marché agricole de plus en plus ouvert conduira inévitablement à des pertes de parts de marché et touchera ainsi durement l’économie
laitière suisse dans son ensemble.
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| 24.04.2010 |
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Les Suisses champions du monde des fromages 2010 sont de retour !
Les fromagers suisses ont obtenu un accueil phénoménal aujourd'hui à l'aéroport de Zurich : les lauréats, qui ont décroché au cours
du « World Championship Cheese Contest » les titres de champion et de vice-champion du monde du meilleur fromage, ont pris l'avion
du retour directement après la remise des prix qui s'est déroulée à Madison (Wisconsin, États-Unis). Le Gruyère AOC de Cédric Vuille
de La Brévine, classé meilleur fromage au monde toutes catégories, a été accueilli en triomphe par un défilé de drapeaux et un
assourdissant concert de cloches. Selon le jury international, le deuxième meilleur fromage du monde provient lui aussi de Suisse :
il s'agit de l'Andeerer Traum (Rêve d'Andeer), signé Maria Meyer et Martin Bienerth de la bergerie Andeer, dans les Grisons.
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| 15.04.2010 |
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Adoption par l’OFSP de la ligne directrice de la branche concernant la transformation artisanale du lait
Un niveau de qualité élevé constitue une condition essentielle pour le succès des spécialités laitières et fromagères suisses,
et pour l’avenir des producteurs et transformateurs de lait au niveau fédéral. FROMARTE, l’Association des artisans suisses du
fromage, en est convaincue, et s’engage par conséquent en faveur d’une stratégie de qualité.
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| 15.04.2010 |
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Bienvenue aux Suisses champions du monde des fromages 2010 !
Les fromagers suisses continuent de faire leurs preuves aux « World Championship Cheese Contest » et s'imposent de nouveau. Le
meilleur fromage du monde vient une fois de plus de Suisse ! Le samedi 24 avril 2010, un champion du monde et les
gagnants de 3 médailles d'or, 5 médailles d'argent et 3 médailles de bronze rentreront en Suisse après avoir participé
à la remise des prix à Madison, aux USA. Venez et réservez à nos fromagers champions du monde l'accueil qu'ils méritent !
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| 19.03.2010 |
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Des fromagers suisses champions du monde ! – Titre de World Champion pour le fromager Cédric Vuille avec Le Gruyère AOC
Berne, le 19 mars 2010 – Le nouveau champion du monde du fromage vient de Suisse romande. Cédric Vuille de La Brévine dans le canton de
Neuchâtel est arrivé en tête du classement général des World Championship Cheese Contest, à Madison ( USA ).
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| 02.04.2009 |
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Jacques Gygax sera le nouveau Directeur FROMARTE
Jacques Gygax a été élu nouveau Directeur par le comité central FROMARTE. Jacques Gygax succède à Anton Schmutz qui
reprendra la Direction de GastroSuisse dès le milieu de l‘année.
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| 02.04.2009 |
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Les Producteurs suisses de lait à l'origine de la crise
Les fromagers suisses exigent des instruments s'orientant au marché. – Jadis, l'économie laitière suisse se caractérisait
par le contingentement, la segmentation et l'intervention. Tandis que l'Etat a compris que ces mesures étaient à l'origine
d'incitations menant dans la mauvaise direction, les Producteurs suisses de lait veulent poursuivre dans la ligne des
recettes d'antan. Les fromagers exigent des instruments s'orientant au marché, comme réponse au marché ouvert avec l'Europe.
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| 14.11.2008 |
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Les producteurs de lait sur les traces de l'Union suisse du commerce de fromage – Liquidation des excédents de production au lieu d'un comportement axé sur le marché
Comme l'a fait l'Union suisse du commerce de fromage, il y a des années, la Fédération des producteurs suisses de lait PSL guide marché laitier vers la liquidation des excédents. Le Conseil fédéral soutient un comportement étranger au marché avec des redevances obligatoires au profit d'une mauvaise mise en valeur.
» Communiqué de presse (PDF 24 Ko) |
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| 26.04.2006 |
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Exceptionnelles sonneries de cloches pour les champions du monde des fromages
Samedi à midi, les champions du monde des fromages ont été accueillis avec enthousiasme à l'aéroport de Zurich. Les supporters des fromagers suisses étaient venus en nombre pour recevoir, à grand renfort de cloches de vaches, leurs «héros» rentrant de la remise des prix des World Championship Cheese Contest, aux USA.
» Communiqué de presse (PDF 48 Ko) |
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| 27.03.2008 |
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Rapport annuel 2007 (PDF, 1.75 Mo) |
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| 14.03.2008 |
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World Championship Cheese Contest: Des fromagers suisses champions du monde !
Titre de World Champion pour le fromager Michael Spycher avec Le Gruyère AOC
Le nouveau champion du monde du fromage vient de l'Emmental. Michael Spycher, de Fritzenhaus bei Wasen i.E., est arrivé en tête du classement général des World Championship Cheese Contest, à Madison ( USA ).
» Communiqué de presse (PDF 50 Ko)
JPG 22 Ko |
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| 29.10.2007 |
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Olympiade des fromages de montagne
Le Jura suisse choisi pour 2009
Après le succès des fromages suisse aux Olympiades des fromages de Montagne, la Suisse a été choisie pour la prochaine édition qui se tiendra en 2009. Le ministre d’Etat de la Bavière Joseph Miller a
remis le témoin à la délégation du Jura suisse. La Conseillère fédérale Doris Leuthard assumera le patronat de la manifestation organisée en 2009.
» Communiqué de presse (PDF 48 Ko) |
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| 28.10.2007 |
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Oberstdorf: Images de la remise des prix |
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27.10.2007 |
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Immense succès des fabricants suisses de fromage!
Lors des 5e Olympiades des fromages de montagne, à Oberstdorf ( D ), les fabricants suisses de fromage ont décroché pas moins de 40 médailles ; elles seront remises le dimanche 28 octobre 2007.
» Communiqué de presse (PDF 58 Ko) |
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| 15.03.2007 |
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» Rapport annuel 2006 |
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