Neuigkeiten aus der Welt der Milch

Die Herbst-Delegiertenversammlung fand am 13. November 2015 im Rahmen des Tags der Milchwirtschaft im historischen Städtchen Sempach statt.

Bericht des Präsidenten (PDF 153 Ko)
Rahmenbedingungen Milchmarkt (PDF 439 Ko)
Dienstleistungen Fromarte (PDF 185 Ko)

Der Jahresbericht 2014 von Fromarte ist jetzt auch als downloadbare PDF-Datei verfügbar.
Jahresbericht 2014 (PDF, 3.6 MB)

Die Delegiertenversammlung fand am 16. April 2015 in Bern statt.

Bericht des Präsidenten (PDF 131 Ko)
Rahmenbedingungen Milchmarkt (PDF 235 Ko)
Dienstleistungen Fromarte (PDF 109 Ko)

Sie finden hier ein Porträt von jedem Award-Gewinner der SCA 2014.

Siegerporträt herunterladen, PDF 5 Mo

SWISS CHEESE AWARDS vom 23. bis 26. Oktober 2014 in Rapperswil-Jona: Das sind die besten Schweizer Käse 2014

Aus der Rekordmarke von 817 teilnehmenden Wettbewerbsprodukten geht der diesjährige Swiss Champion für den besten Schweizer Käse an Jean-Marie Droz, Bildungszentrum für Hauswirtschaft, Milch- und Lebensmitteltechnologie, Grangeneuve, 1725 Posieux. Er hat der Superjury im Endlauf von heute Vormittag besonders gefallen und ist aus allen 28 Schweizer Käsemeistern herausgestochen.  Bereits gestern haben mehr als 100 Käseprüfer die besten Schweizer Käse 2014 einem einheitlichen und strengen Reglement nach gekürt. Die grosse Siegerehrung für die  SWISS CHEESE AWARDS 2014 fand heute auf der Bühne am Seequai statt.

Medienmitteilung herunterladen, PDF 180 Ko

Fotos auf www.cheese-awards.ch