Der Schweizer Käse ist in aller Munde. Als nationales Kulturgut sowie traditionelles Naturprodukt erster Güte. Auch die SWISS CHEESE AWARDS sind zum traditionellen Treffpunkt der Schweizer Käsebranche geworden.
Die Jury hat entschieden, die Besten der Besten sind gekürt. Unsere Schweizermeister-Käse 2026 sind :
SWISS CHAMPION Extrahart- & Hartkäse:
"Le Gruyère d'Alpage AOP" von Nicolas Brodard, Fromagerie d'Alpage La Guignarde, 1647 Corbières
SWISS CHAMPION Halbhartkäse:
"Tête de Moine AOP Classique" von Marc-André Girardin, Fromagerie de la Suze SA, 2606 Corgémont
SWISS CHAMPION Weich- & Frischkäse:
"Tomme Fleurette" von Arnaud Guichard, Fromagerie Fleurette Arnaud Guichard Sàrl, 1659 Rougemont
Die Kategoriengewinner
Emmentaler AOP: Franz Renggli, Bergkäserei Oberberg AG, 6170 Schüpfheim
Le Gruyère AOP: Vincent Rohrbasser, Fromagerie Villaz-St-Pierre, 1690 Villaz-St-Pierre
Le Gruyère d’alpage AOP: Nicolas Brodard, Fromagerie d'Alpage La Guignarde, 1647 Corbières
Sbrinz AOP: Arnold Bucher, Käserei Dorf, 6064 Kerns
Appenzeller: Sämi Mani, Appenzeller Milchspezialitäten AG, 9105 Schönengrund
Rohmilch-Tilsiter: Roland Rüegg, Wildberg Käse AG, 8489 Wildberg
Bündner Bergkäse: Christian Simmen, Sennerei Nufenen, 7437 Nufenen
Walliser Raclette AOP: Gaëtan Cardinaux, Alpage de Tanay, 1896 Vouvry
Raclette und Bratkäse (ohne aromatisierende Zusätze): "Flumser Alpraclette" von Marco Luchsinger, Alpkäserei Flumserberg, 8898 Flumserberg
Raclettekäse mit aromatisierenden Zusätzen: "Bergmilchraclette Waldpilz" von Pius Hitz, Bergkäserei Vorderfultigen GmbH, 3089 Hinterfultigen
Vacherin Fribourgeois AOP: Marc Delacombaz, Fromagerie Delacombaz, 1669 Montbovon
Vacherin Mont d’Or AOP: Vincent Tyrode, Fromagerie Tyrode Sàrl, 1454 L'Auberson
Tête de Moine AOP: Marc-André Girardin, Fromagerie de la Suze SA, 2606 Corgémont
Bloderkäse und Sauerkäse AOP: "Mafuni's Bloderkäse AOP" von Yvonne & Florian Tischhauser, 9472 Grabs
L’Etivaz AOP: Raynaud Aimé, Alpage Paray Charbon, 1660 Château-d'Oex
Berner Alpkäse und Berner Hobelkäse AOP: "Berner Hobelkäse AOP" von Ueli & Hedi Tritten-Siegfried, Alp Chäli & Langermatte, 3775 Lenk im Simmental
Formaggio d’Alpe ticinese DOP: Danilo Della Giustina, Alpe Manegorio, 6781 Bedretto
Glarner Alpkäse AOP: Gabi & Christian Elmer-Freuler, Alp Empächli vorderes Senten, 8767 Elm
Übrige Halbhartkäse mit Laibgrösse mind. 3 kg (ohne aromatisierende Zusätze): "Bergrausch" von Selina Aschwanden & Sämi Raschle, Bergkäserei Aschwanden AG, 6377 Seelisberg
Übrige Halbhartkäse mit Laibgrösse unter 3 kg (ohne aromatisierende Zusätze): "Tomme Vignerolle classic" von Cremo SA, 1752 Villars-sur-Glâne
Halbhartkäse mit Laibgrösse mind. 3 kg mit aromatisierenden Zusätzen: "Bergfichtenzauber" von Franz Renggli, Bergkäserei Oberberg AG, 6170 Schüpfheim
Halbhartkäse mit Laibgrösse unter 3 kg mit aromatisierenden Zusätzen: "Le Niremont" von Loïc Piller, Fromagerie de Semsales, 1623 Semsales
Übrige Hart- und Extrahartkäse: "Le Chasseral aux herbes" von Marc-André Girardin, Fromagerie de la Suze SA, 2606 Corgémont
Weichkäse Weissschimmel: "Tomme Fleurette" von Arnaud Guichard, Fromagerie Fleurette Arnaud Guichard Sàrl, 1659 Rougemont
Weichkäse geschmiert: "MOSER Roter Knopf" von Darja & Dennis Moser, bonCas AG, 2544 Bettlach
Frischkäse: "Stanser Frischkäse Kürbiskern-Curry" von Axel Dippold & Christian Sulzberger, Molki Stans AG, 6370 Stans
Blauschimmelkäse: "Fässli" von Willi Schmid, Städtlichäsi Lichtensteig GmbH, 9620 Lichtensteig
Schafkäse extrahart, hart und halbhart: "Graues Schaf" von Franz Scheuber, Fläcke-Chäsi GmbH, 6215 Beromünster
Schafkäse Weich- und Frischkäse: "Fondant du Berger sanglé" von Michel Grossrieder, Fromagerie Moléson SA, 1694 Orsonnens
Ziegenkäse extrahart, hart und halbhart: "Geissenbergkäse" von Thomas Stadelmann, Käserei Stofel AG, 9657 Unterwasser
Ziegenkäse Weich- und Frischkäse: "Briquette cendrée" von Agnès Spielhofer Beroud, O'Lait Sàrl, 2610 St-Imier
Käseinnovationen (maximal 2 Jahre auf dem Markt oder noch nicht eingeführt): "Weiser Büffel" von Willi Schmid, Städtlichäsi Lichtensteig GmbH, 9620 Lichtensteig
Käsereibutter aus Milch-und Sirtenrahm ohne aromatisierende Zusätze: "Käsereibutter" von Fritz Baumgartner, Käserei Mühlekehr, 3556 Trub
Spezialpreis "Laboratoires du goût"
"Gruyère d'Alpage AOP" von Cédric Germain, Alpage Le Pré de Bière, 1348 Le Chenit
Die Gewinnerinnen vom Käseplattenwettbewerb
1. Platz: Sarah Girardin, Laiterie-Fromagerie Bourrignon SA, 2803 Bourrignon
2. Platz: Elodie Progin, Fromagerie de la Roche, 1634 La Roche
3. Platz: Alicia Badoux, Macheret Fromage SA, 1800 Vevey
Weitere Informationen folgen vom SWISS CHEESE AWARDS 2026:
Gewinnerliste SWISS CHEESE AWARDS 2026 (PDF 241 KB)
Fotos auf www.cheese-awards.ch
